儀器的控制部分采用的單片機(jī)控制技術(shù)，并采用提示燈指示下一步的操作,采用光電轉(zhuǎn)換技術(shù)代替磁性開(kāi)關(guān)，精度高，并避免了水磁退磁現(xiàn)像,帶打印機(jī)
降落數(shù)值測(cè)定儀本產(chǎn)品適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中a—淀粉酶活性的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等ling域中質(zhì)量檢定的重要測(cè)量?jī)x器。本儀器是按照Hagbery—Perten法對(duì)谷物和面粉中a—淀粉酶活性指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10361-1989《谷物降落數(shù)值測(cè)定法》。此法的原理是利用a—淀粉酶對(duì)糊化淀粉液化分解作用的原理來(lái)測(cè)定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強(qiáng)。
1、25g±0.05g
2、粘度管尺寸：內(nèi)經(jīng)d=21mm±0.02mm
外經(jīng)D=23.8mm±0.25mm
內(nèi)壁高h(yuǎn)=220mm±0.3mm
3、加熱器功率：600W
4、測(cè)量誤差：<5％